♠♥♠ RECETA DE ARROZ CON LECHE Y NARANJA♠♥♠

 VAN A NECESITAR ,1 LATA DE LECHERA,1 LATA DE CARNATION,4 O 5 TAZAS DE LECHE REGULAR, UNA BAINA DE CANELA,1 1/2 TAZA DE ARROZ, Y SI LO QUIEREN MAS DULCE LE AGREGAN AZÚCAR AL GUSTO, LA RAYADURA DE UNA NARANJA..........

 OK LO PRIMERO QUE HACEMOS ES RAYAR LA NARANJA .......

 LUEGO PONEMOS LAS 4 O 5 TAZAS DE LECHE REGULAR A HERVIR Y LE AGREGAMOS LA CANELA Y LA RAYADURA DE LA NARANJA, YO SOLO LE PUSE LA MITAD DE LA RAYADURA PORQUE LUEGO AMARGA PERO ESO YA ES A SU GUSTO.........

 MIENTRAS TANTO HERVIMOS AGUA Y AHÍ PONEMOS A REMOJAR EL ARROZ COMO POR 15 MIN..........

 MIENTRAS EL ARROZ SE REMOJA, EN LA LICUADORA PONEMOS LA LECHERA Y LA CARNATION Y LICUAMOS PERFECTAMENTE.............RESERVAMOS.........

 YA CUANDO EL ARROZ ESTE REMOJADO LO ESCURRIMOS Y RESERVAMOS.

 CUANDO LA LECHE HAYA HERVIDO LE PONEMOS EL ARROZ, Y LE AGREGAMOS LAS LECHES QUE LICUAMOS Y BAJAMOS LA TEMPERATURA PARA QUE NO SE NOS PEGUE..........

 PERO COMO QUIERA LE DAN SUS MENEADITAS PARA QUE NO SE PEGUE , SE TARDA COMO 45 MIN, A UNA HORA EN ESTAR ESO SI CUIDENLO QUE NO SE PEGUE..........

 Y PUES LISTO LO SIRVEN CON MAS CANELA Y  A DISFRUTAR............

♠♥♠ RECETA DE ENCHILADAS DE MOLE DULCE♠♥♠

 INGREDIENTES: CHILE ROJO,CHILE DE ÁRBOL,CHOCOLATE ABUELITA,SAL, AZÚCAR,PLÁTANO, MOLE DOÑA MARÍA,QUESO,TORTILLAS, GALLETAS MARÍAS...

 PONEN LOS CHILES A COSER EN AGUA HASTA QUE ESTEN BLANDITOS.

 MIENTRAS EL CHILE SE COSE , ABRIMOS EL MOLE DOÑA MARIA Y RESERVAMOS.

 YA QUE TENGAMOS EL CHILE LISTO LO LICUAMOS MUY BIEN........

 LO COLAMOS.....

 Y LUEGO YA QUE ESTE COLOLADO LO PONEMOS NUEVAMENTE EN LA LICUADORA.

 AQUI ES DONDE LE VAMOS AGREGAR, UNA PISCA DE SAL, EL CHOCOLATE QUE PREVIAMENTE VAMOS A PONER EN EL MICRO PARA ABLANDARLO,EL PLATANO,LAS GALLETAS, EL MOLE Y AZUCAR AL GUSTO, YO LE AGREGO MAS PORQUE ME GUSTA PICOSO Y DULCE.......

 LUEGO QUE YA TENGAMOS TODO EN LA LICUADORA  LE AGREGAMOS BASTANTE AGUA LO SUFICIENTE PARA QUE NO QUEDE TAN ESPESO, LO LICUAMOS MUY BIEN Y LISTO.......

 LO PONEMOS EN UN SARTEN GRANDE  Y DEJAMOS QUE HIERVA MUY BIEN , AQUI TIENEN QUE TENER CUIDADO QUE NO SE LES PEGUE, SI VEN QUE LES QUEDO MUY ESPESO LE PONEN MAS AGUA Y A VECES PARA QUE NO PIERDA EL SABOR LE TIENEN QUE AGREGAR MAS AZUCAR......PERO ESO YA ES AL GUSTO DE CADA QUIEN .......NOTA: NO LE PONGAN ACEITE NI NADA DE GRASA PUES EL MOLE DOÑA MARIA TRAE GRASA Y ESO AYUDA QUE NO SE PEGUE.

 YA QUE ESTA HERVIDO  Y LISTO EMPEZAMOS CON LAS TORTILLAS.......

LAS FREIMOS UN POCO EN ACEITE BIEN CALIENTE  , PERO TENIENDO CUIDADO QUE NO SE FRIAN PUES NOS TIENEN QUE QUEDAR BLANDITAS PARA PODER DOBLARLAS......

 YA QUE ESTEN FRITAS LAS PONEMOS DIRECTAMENTE EN EL MOLE Y LA VOLTEAMMOS APRA QUE SE EMPAPE BIEN DE MOLE POR AMBOS LADOS........

 LAS SACAMOS DEL MOLE Y LE PONEMOS EL QUEDO EN EL CENTRO Y DOBLAMOS BIEN......

 Y LISTO SERVIMOS CON ARROZ  Y A DISFRUTAR, ESTAS ENCHILADAS ES MI PLATILLO PREFERIDO TAL VEZ A ALGUNAS LES SUENE RARO QUE LLEVE PLATANO Y AZUCAR PERO, ESE ES EL CHISTE PRUEBENLAS Y VERAN QUE NO SE ARREPENTIRAN QUEDAN DELICIOSAS.......

PROVECHO...........

amy

♣♥♠ RECETA TACOS DE LENGUA ♣♥♠

 OCUPAMOS LENGUA DE RES...........

 AJO,CEBOLLA, HOJAS DE LAUREL Y SAL SI QUIEREN LE PUEDEN PONER UN POCO DE PIMIENTA NEGRA, PERO ESO YA ES AL GUSTO DE CADA QUIEN.................

 LAVAN MUY BIEN LA LENGUA , LUEGO LA PONEN A COSER EN AGUA , LE AGREGAN LA CEBOLLA EN PEDAZOS GRANDES, EL AJO,HOJAS DE LAUREL,LA SAL Y SI QUIEREN LA PIMIENTA.......

 LA DEJAN QUE SE COCINE BIEN , Y LUEGO QUE YA ESTA BLANDITA LA SACAN Y DEJAN ENFRIAR UN RATO, LUEGO QUE YA PUEDAN QUE NO ESTE TAN CALIENTE LE QUITAN LA PARTE DE ENCIMA DE LA LENGUA, EL EXCESO DE GRASA Y LISTO LA PICAN BIEN FINITA PARA PODER PREPARAR LOS TACOS, ACUERDENSE NO SOLO ES LA LENGUA BIENE CON LA PARTE DE ATRAS DE LA LENGUA ESA TAMBIEN ES PURA CARNE PARA QUE NO LA VALLAN A TIRAR SE COSE TODO JUNTO, HE IGUAL SE LIMPIA CUANDO YA ESTA BIEN COCINADA Y SE PICA IGUAL ...............

 AQUI YO YA LA ESTABA LIMPIANDO.........

 ASI QUEDA LA LENGUA YA LIMPIECITA Y LISTA PARA PICAR, YO USE LA "CROCK POT " PARA COCERLA Y SE TARDO COMO 3 HORAS A TEMPERATURA ALTA , LUEGO QUE YA LA PIQUE  BIEN FINITAMENTE, TIRE CASI TODA EL AGUA EN LA QUE SE HABIA COCIDO, Y SOLAMENTE DEJE UN POQUITO EN LA OLLA Y AHI PUSE LA CARNE BIEN PICADITA PARA MANTENERLA CALIENTE A LA HORA DE HACER LOS TACOS.........

 

 Y PUES AQUI YA PREPARADOS LOS TACOS , YO PIQUE CEBOLLITA , CILANTRO Y PREPARE 2 TIPOS DE SALSITA PARA PONERLES  QUEDARON DE RECHUPETE SE LOS RECOMIENDO...............

♥○♠ RECETA DE SALSAS PARA TACOS♠○♥

 OCUPAMOS CHILE JALAPEÑO VERDE, Y TOMATE O JITOMATE, CHILE DE ARBOL, OREGANO ,SAL Y AJO........

 SORRY NO SALIO LA FOTO DEL CHILE DE ARBOL COCIENDOCE PERO BUENO, PONEMOS EL CHILE DE ARBOL A COSER EN AGUA Y UNA PARTE LA SEPARAMOS  SECO AUN , PARA FREIRLO EN POQUITO ACEITE, TENIENDO CUIDADO QUE NO SE NOS QUEME MUCHO PORQUE DESPUES AMARGA, YA QUE EL CHILE DE ARBOL ESTE COCIDO Y TENGAMOS EL OTRO FRITO EN EL ACEITE LO PONEMOS EN LA LICUADORA  PERO NO CON EL AGUA DONDE SE HIRVIO , ESA LA TIRAMOS LE PONEMOS AGUA CALIENTITA PERO LIMPIA, Y LE AGREGAMOS EL OREGANO , EL PEDACITO DE AJO Y LA SAL LO LICUAMOS SUPER BIEN NO LE PONGAN MUCHA AGUA PARA QUE SE PUEDA LICUAR BIEN , OK Y PARA QUE AGARRE UN SABOR ASI BIEN RICO LE PONEN UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA Y LE DAN OTRA LICUADA, ESTO HACE QUE EL CHILE SEPA DELICIOSO...........

 Y PUES CON EL CHILE VERDE HACEMOS LO MISMO QUE CON EL ROJO , SOLO QUE A ESTE NO LE AGREGAMOS EL ACEITE DE OLIVA, NI EL OREGANO , NI AJO ESTE SE LICUA SOLO CON SAL, BUENO ASI LO HAGO YO PARA QUE NO PIERDA TANTO EL SABOR, PUES AL ESTAR ASANDO UNOS EN ACEITE ESO ES MAS QUE SUFICIENTE PARA QUE LE DE SABOR A LA SALSA.........

 Y PUES ASI QUEDAN LISTA PARA NUESTROS TACOS DE LENGUA O TACOS DE LO QUE SEA........