OCUPAMOS, 4 HUEVOS, UNA TAZA 1/2 DE AZUCAR, 1/2 TAZA DE AGUA Y UN LIMON VERDE GRANDE O 3 CHIQUITOS........
PONEMOS EN LA BATIDORA SOLO LAS CLARAS DE LOS HUEVOS, LA YEMAS NO LAS NECESITAMOS, BATEN LAS CLARAS A PUNTO DE TURRON LE AGREGAN 1/2 TAZA DE AZUCAR Y SIGUEN MEZCLANDO......
EN UN SARTEN PONEN EL AGUA Y LA DEJAN HERVIR CUANDO ESTE HIRVIENDO LE AGREGAN LA TAZA DE AZUCAR Y MUEVEN CONTANTEMENTE HASTA QUE HAGA BURBUJAS , AHI LE APAGAN AL FUEGO.......
ASI QUEDA CON LA 1/2 TAZA DE AZUCAR QUE LE AGREGAMOS......
LUEGO POCO A POCO LE VAMOS AGREGARA EL AZUCAR QUE HERVIMOS CON EL AGUA, ESTO LO HACEMOS EN FORMA DE HILO CON LA BATIDORA ENCENDIDA A VELOCIADA BAJA PARA QUE SE MEZCLE BIEN Y NO SE NOS HAGA DURO....
YA QUE INCORPORAMOS EL AZUCAR CON LAS CLARAS Y EL AZUCAR SECA, LE PONEMOS EL JUGO DEL LIMON, Y VOLVEMOS A MEZCLAR MUY BIEN A VELOCIDAD ALTA....
ASI LES VA AQUEDAR BIEN CREMOSO Y SIN ABSOLUTAMENTE NINGUN SABOR A HUEVO , EL LIMON LE DA UN SABOR BIEN RICO A LIMON JIJIJI.....
PARTIMOS NUESTRA ROSCA DE NARANJA O COMO USTEDES LO HAGAN .......
YO LE PUSE MERMELADA DE NARANJA......
YA QUE TENEMOS NUESTRA ROSCA PARTIDA A LA MITAD PRIMERO LE PONEMOS POQUITO MERENGUE Y EXTENDEMOS BIEN......
LE AGREGAMOS LA MERMELADA Y TAMBIEN EXTENDEMOS BIEN..
YO LA MEDIO MEZCLE CON EL MERENGUE AL FINAL EL MERENGUE SE DESAPARESE ENTRE EL PAN HACE QUE LA MERMELADA SE HAGA MAS LIQUIDA Y EL PASTEL QUEDA COMO MOJADITO ESTO LE DA UN SABOR AUN MAS RICO AL PAN........
PONEN ENCIMA LA OTRA MITAD DE LA ROSCA....
Y LISTO LE AGREGAN EL RESTO DEL MERENGUE Y LO DECORAN A SU GUSTO,........
Se me hiso agua la boca, que rico se mira, gracias por la receta ahora con mas ganas la pondre en practica, pero dime el merengue no agarra sabor a el huevo?.
ResponderEliminarQUE BUENO QUE TE GUSTO ESPERO Y SI LO PREPARAS ME COMENTES QUE TAL TE QUEDO...........
EliminarGracias por la receta AMY la voy hacer el fin de semana.
ResponderEliminarDE NADA PATY QUE BUENO QUE LO VAS A PREPARAR TE VA ENCANTAR......
EliminarSe ve delicioso, gracias por compartir esta receta paso a paso y con fotografias, así, es mas inspirador hacer las cosas, que Dios te bendiga.
ResponderEliminarhola ya lo hice pero me quedo muy liquido...como puedo remediarlo??
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